A la recherche de l’excellence.

Installée à Surgères en Charente-Maritime la coopérative des éleveurs d’Orylag réunit une poignée d’éleveurs de lapins Orylag, labellisé sous le nom Rex du Poitou pour sa viande. Des agricultrices et agriculteurs passionnés, défenseurs depuis 30 ans d’un projet alternatif audacieux consistant à conjuguer économie circulaire, production artisanale et qualité d’exception !

Dès l’origine, nous avons fait le choix d’une production artisanale misant sur la qualité plutôt que sur la productivité.

Les éleveurs-associés sont tous très investis dans la vie de la coopérative et dans la vie rurale de leur territoire.

La coopérative des éleveurs d’Orylag contrôle et maîtrise l’intégralité de la production et de la distribution. Elle garantit ainsi la traçabilité, la fiabilité et l’authentification de ses produits.

Les éleveurs d’Orylag sont progressistes sur les conditions de vie animale, transparents sur leurs élevages et en perpétuelle recherche d’amélioration du bien-être animal. Cette démarche globale assure une approche humaniste.